Kerstdiner op school | Inspiratie: 53 lekkere hapjes

kerstdiner op school

Is het tijd om je in te schrijven voor het kerstdiner op school? Met deze 53 lekkere hapjes vind je zeker iets waar je wat mee kan! Zorg dat je ruim op tijd bent, zodat niemand die kerstboomvormige pizza’s voor je neus kan wegkapen. En het leukste? Je kunt ze allemaal samen met je kind(eren) maken!

Wil je juist iets heel anders dan normaal? Ga dan juist voor de Pinterest Perfect hapjes. 

Kerstdiner op school is heus leuk, maar die hapjes…

Zouden ergens ter wereld moeders bestaan die met gelukzalige glimlach en gesteven schort de heerlijkste hapjes voor het kerstdiner op de basisschool bereiden? Lekker authentiek tot aan hun ellenbogen in het meel en het zweet op hun voorhoofd. Vrouwen die zelf de zalm nog roken boven een elzenhouten rookton of kilo’s tomaten pureren voor hun authentieke sugo al pomodoro

Ik weet het niet, maar waar ik wel zeker van ben is dat ik niet tot die groep behoor. Hoewel ik geen complete kook-loser ben, koester ik ook niet de illusie dat de halve wereld mijn baksels op Pinterest re-pint ter inspiratie. Om te voorkomen dat je het complete internet moet afzoeken naar simpele, originele, maar lekkere opties voor het kerstdiner op school, schreef ik dit artikel.

Inspiratie voor je kerstdiner op school: hoofdgerecht

(Blader)deeg

Met bladerdeeg zit je bij kinderen eigenlijk altijd wel goed:

  • Worstjes die je in een stukje bladerdeeg rolt, bestrijken met eigeel, 20 minuten in de oven op 220 graden en klaar ben je! Uit één blik partyknaks en 7,5 vellen bladerdeeg kan je 30 hapjes maken.
  • Snijd een plak bladerdeeg door de helft en beleg aan beide kanten een kwart met kaas. Vouw je hapje daarna dubbel en druk de zijkanten stevig dicht met een vork.
  • Engeltjes van bladerdeeg – ook lekker met kruidenboter van binnen
  • Koop kant-en-klaar pizzadeeg of maak het, waar je met een uitsteker kerstboompizza’s van maakt. Beleg ze naar keus: een aantal met alleen kaas, sommige met plakjes salami en anderen weer met paprika en/of champignons. Leef je uit!
  • Steek uit bladerdeeg sterren of maak er kerstboompjes van, waarna ze van binnen belegd met salami of kipfilet
  • Heb je kennis van de Caribische cultuur of daar je roots liggen? Bak dan pastei (Surinaams) of pastechi (Antilliaans)!
  • Of maak ragout in bladerdeegbakjes
  • En wat dacht je van mini-quiche? De kans bestaat dat er niet heel veel kinderen zijn die aanvallen, dus een kleine quiche is voldoende voor de hele klas – handig om vast voor te snijden!

Brood en salade

  • Groene salade zal misschien niet zo in de smaak vallen, maar een huzarensalade vinden kinderen vaak wel lekker.
  • Stokbrood snijden en eventueel serveren met zelfgemaakte kruidenboter; wil je met iets spectaculairders aankomen? Bak dan broodjes in kerstvormen.
  • Bak thuis mini croissants (24 per blik van Danerolle) en je bent klaar. Ter variatie zou je sommige nog kunnen vullen met kaas en/of ham
  • Je kan ook kleine sandwiches maken, zoals bij een high tea, en beleggen met kaas, komkommer of (eier)salade
  • En wat dacht je van lekkere (mini)-tosti? Je kan ervoor kiezen de tosti’s in vieren te snijden (vier driehoekjes) en er een fles ketchup bij te zetten. Succes gegarandeerd!
  • Speciaal voor de gemakkelijke moeders onder ons: bij Albert Heijn kan je kleine worstenbroodjes halen en kaasbroodjes. Gewoon even thuis in de oven tot ze lekker heet zijn, daarna aluminiumfolie erover en mee naar school.
  • Kleine broodjes hamburger: je maakt een paar broodjes en snijdt ze in vieren. Voor het kersteffect steek je er een vrolijke prikker in en klaar is Kees!
  • Datzelfde geldt ook voor bapaobroodjes van Lidl: echt heel lekker! Kan je eventueel neerzetten met een fles zoetzure chilisaus ernaast.

Vegetarisch

  • Tomaat-komkommer-kaasspiesjes doen het altijd goed. Maak het jezelf gemakkelijk met cherrytomaatjes en voorgesneden blokjes kaas. Voor de liefhebber: gebruik een uitsteker voor koekjes en maak sterretjes van komkommer. Niet aan te raden trouwens als je niet heel veel tijd meer hebt (weet ik uit ervaring)
  • Kinderen houden vaak ook van losse groenten: komkommer, mini paprika of cherrytomaten.
  • Van een babybel kaasje kan je makkelijk een kerstmannenbuik maken. En heb je geen tijd? Dan serveer je ze gewoon zo: kinderen zijn er dol op!
  • Lekkere gevulde eieren zijn vaak ook favoriet. En die horen voor mij ook wel een beetje bij de kerst. Geef de vulling extra smaak met wat kerrie of kurkuma en knoflook.
  • Heerlijke Antilliaanse kaasballetjes
  • Of wat dacht je van gebakken banaan?
  • Minstens zo vegetarisch is natuurlijk patat! Bij ons op de basisschool waren er ouders die gewoon een flinke zak bestelden bij de nabij gelegen snackbar en die gooiden ze vers in een schaal in de klas. Ideaal! En je weet in elk geval zeker dat het op gaat.

Vlees

  • Balletjes gehakt – Maak het jezelf gemakkelijk en haal bij Albert Heijn of de slager voorgebakken balletjes. Vooraf nog even opwarmen in de magnetron en je bent klaar.
  • Knakworstjes! Het hoeft allemaal niet heel groots en meeslepend te zijn. En welk kind lust ze niet?
  • Ben je een ster in de keuken? Maak dan kippenpootjes voor de kinderen. Wie lust ze niet? En wat je overhoudt, kan je thuis nog opeten of aan de liefhebber meegeven.
  • Kipsaté, extra lekker als je ze serveert met zelfgemaakte pindasaus
  • Beleg wraps met kipfilet en komkommer, rol ze op en presenteer ze in kerstboomvorm

Zoete hoofdgerechten

  • Koop poffertjes (eventueel op spies). Makkelijk en lekker, zeker uit de zak van Jan. Ik reeg ze op cocktailprikkers van AH (die hebben aan de onderkant een handiger stokje) en vulde daar een bord mee. Beetje poedersuiker erover en klaar!
  • Pannenkoeken: maak het simpel voor jezelf en koop een paar pakken kant-en-klare pannenkoeken. Maar uit zeer betrouwbare bron heb ik vernomen dat kinderen die eigenlijk helemaal niet zo lekker vinden. Dus als je iets voor hen doet, bak dan vooral lekker vers 😉
  • American pancakes – zowel gekocht als zelfgemaakt erg lekker

Inspiratie voor je kerstdiner op school: dessert

Hartig(er) of gezond nagerecht

  • Een vriendinnetje van June kwam jaren terug op school met broodcakejes
  • Hartige muffins (hoewel je hier eigenlijk beter (ini)mini-muffins van kan maken, omdat ze nogal vullen)
  • Een fruitsalade met winters fruit
  • Je kunt er ook voor kiezen om verschillende soorten fruit op een stokje te presenteren
  • Mandarijntjes, al dan niet omgetoverd tot rendier
  • Of wat dacht je van stukken watermeloen in kerstboomvorm?

Zoet nagerecht

  • Bak een lekkere brownie, eventueel aangevuld met witte stukjes chocola. Zo klaar en altijd lekker! Bovendien ben je met één pak wel klaar.
  • Geen tijd? Koop een pak stroopwafels en steek er sterretjes uit.
  • Een paar marshmallows op een cocktailprikker vormen samen een sneeuwpopje
  • Kerstkoekjes, eventueel versierd met wat glazuur.
  • Cupcakes, afgemaakt met botercrème. Althans, dat vind ik zelf heerlijk. Kinderen niet altijd, dus voor het kerstdiner op school is het wel handig om een deel zonder poespas te doen.
  • Slecht voor je lijn (aangezien je als kok de kom kan leeglikken), maar chocolademousse van Chocolonely is de lekkerste die je ooit geproefd hebt. Smelt de stukjes van een hele reep au bain marie, ‘maak familie’ in een aparte kom met voorgeklopte slagroom (twee bekers van Campina) en voeg het daarna bij elkaar. Probeer niet te roeren, maar echt een beetje om te slaan als het ware. Daarna een paar uur in de koelkast en je hebt een heerlijk dessert!
  • Danoontje
  • Doop suikerwafels in gesmolten chocola en leg ze op een bord
  • Sneeuwmannetjes van slagroomsoesjes: stapel ze op elkaar, spiesje erin en overgieten met wat glazuur (poedersuiker en water)
  • Bak samen met je kind mini-appelflappen
  • Gevulde mini-eierkoeken met gele room of slagroom
  • Moet wel gebakken vlak voor je naar school loopt, maar je kan ook wentelteefjes maken van wit brood dat je uitsteekt met de eerder genoemde ster- of kerstboomvorm.

Overige tips voor het kerstdiner op de basisschool

Hoeveel stuks moet je maken?

Ik had zelf altijd de neiging om de volledige klas te kunnen voorzien van wat je maakt, maar eigenlijk is dat helemaal niet nodig. Uiteindelijk neemt niet ieder kind van jou bakkunsten, dus is het prima als je de helft van de klas aanhoudt of minder zelfs. Behalve natuurlijk als je iets maakt dat alle kinderen lusten of waarvan je het overschot zelf nog kan opeten.

Overleg in geval van twijfel altijd even met de juf!

Verwacht geen Pinterest Perfect van jezelf! Simpele kersthapjes zijn prima.

Je bezorgt jezelf daarmee namelijk onnodig het gevoel tekort te schieten. Ik voelde me met mijn spiesjes ook weleens de Fiat Multipla van dat hele kerstdiner, maar waarom? Het gaat er toch om hoe je baksel smaakt? En de één is nu eenmaal creatiever dan de ander, je hoeft écht niet allemaal op te gaan voor Master Chef! Bovendien vind ik het tegenwoordig soms een beetje pathetisch om te zien hoe moeders elkaar bijna de ogen proberen uit te steken met hun hapjes… Doe lekker normaal, je kind verwacht niet anders van je!

Wat vind jij de leukste hapjes voor het kerstdiner op school?

Volg Lotus Writings ook op Facebook, Instagram en Pinterest en blijf op de hoogte van handige tips en grappige columns!

De foto van de hapjes is afkomstig van Shutterstock

About Merel

Merel (35) is moeder van drie temperamentvolle dochters en zes jaar samen met Ro, haar grote liefde. Ze is gek op Van Dobben kroketten en chocola en daardoor eeuwig aan de lijn. In 2013 studeerde ze af als historica, drie jaar later startte ze een goedlopende mamablog: Lotus Writings. Voor nuchtere ouders die houden van hun kinderen, maar ook (steeds meer) van zichzelf. Die weten dat je best doen soms belangrijker is dan de uitkomst.

24 thoughts on “Kerstdiner op school | Inspiratie: 53 lekkere hapjes

  1. wat een handig artikel bij sommige dingen dacht ik gelijk OH JA niet meer aan gedacht!
    ik hou erg van kleine hapjes met de feestdagen lekker gezellig alles met elkaar delen.

  2. Vorig jaar had ik pakjes drinken. Lekker makkelijk, maar voor de gelegenheid had ik er van papier toch sneeuwmannetjes van gemaakt. Op Pinterst had ik een free-printable gevonden en daarna was het alleen nog maar wat knippen en vouwen. Hopelijk kan ik dat dit jaar weer doen

  3. Ik denk dat ik het dit jaar niet zo heel erg moeilijk maak
    Bladerdeeg hapjes met kaas vind ik wel een goed plan 🙂
    Vanaf morgen kunnen we bij ons op school invullen 🙂

  4. Oh, vond dit altijd een enorm gedoe! Er was een jaar dat ik voor 4 kinderen met 40 kersthapjes naar school moest. Ik koos op een gegeven moment vaak krentbolletjes (mini) stokbrood met kruidenboter, of stukjes wortel.

Laat me weten wat jij hiervan vindt!

%d bloggers liken dit:

Welkom op Lotus Writings! Door deze site te blijven gebruiken, ga je akkoord met het gebruiken van cookies. In de footer van deze website vind je mijn privacyverklaring. Hierin leg ik uit welke persoonsgegevens ik verzamel op Lotuswritings.nl en wat ik hiermee doe. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten