Koken met kids is niet alleen handig (het scheelt enorm veel gezeur van je kinderen als ze het zelf hebben gemaakt), maar ook hartstikke leuk. Bovendien kunnen ze je positief verrassen en bedenken de lekkerste gerechten. June kookt daarom wekelijks op maandag en één van haar (en onze) favorieten is de superhamburger!

Elke maandag kookt zij

Eerder schreef ik al dat June van negen elke maandag voor ons kookt. Daar komen verrassende gerechten uit en vaak iets dat we zelf niet zouden bedenken of allang vergeten waren. Laatst vroeg ze om weer eens superhamburgers te bakken. Aangezien we daar allemaal gek op zijn, wachtten we met plezier op het eindresultaat. En heerlijk dat het was! Na één burger zaten we propvol.

Koken met kids!

Daarom hieronder een perfect recept om met je kind uit te proberen. Het allerleukste is natuurlijk dat iedereen hem kan aanvullen en samenstellen hoe je wilt. Kies bijvoorbeeld ter afwisseling ook eens voor een vegetarische groenteburger, ga voor kip of varieer in de topping. Je kan hem zo lekker en gezond maken als je zelf maar wil. En het makkelijkste is dat je geen zeurende kinderen aan tafel hebt (ook weleens prettig).

Superhamburgers bakken

Ingrediënten

  • ciabatta’s
  • hamburgers
  • bakbacon
  • cheddar
  • ui (gesneden in ringen)
  • plakjes tomaat
  • sla
  • spiegeleitje
  • plakjes augurk

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor en zorg dat je twee koekenpannen klaar hebt staan. Makkelijk koken zit vooral in de voorbereiding en hier gaat het bij mij soms mis: terwijl de hamburgers aanbranden, zoek ik haastig naar een koekenpan voor de eieren of de hamburgers zijn afgekoeld omdat ik de oven vergeten was en we dus nog tien minuten wachten op warme broodjes.
  2. Snij de ui(en), tomaat en eventueel augurk in plakjes en leg de bacon, cheddar en eieren vast op het aanrecht.
  3. Zet de broodjes in de oven.
  4. Bak de hamburgers aan, iets later ook de uien. In een ander pannetje bak je rustig je spiegelei en de plakjes bacon lekker knapperig.
  5. Leg een plakje cheddar op de burgers.
  6. Snij de ciabatta open, beleg hem met hamburger, bacon, ei, ui, tomaat, sla en evt. augurk.
  7. Steek er een satéprikker in om te voorkomen dat de hamburger en het broodje omvallen (het is nogal een stapel namelijk)
  8. Leg een servetje klaar, want eten zonder knoeien is in dit geval vrijwel een onmogelijke opgave.
  9. Eet smakelijk!

IMG_20151207_063716

Handige tip

Bij kleine kinderen kan je er ook voor kiezen om alles in bakjes klaar te zetten. Jij bakt de hamburgers, het eitje en de uitjes, waarna zij het broodje zelf mogen beleggen met de andere ingrediënten. Op die manier kunnen ze wel gewoon helpen, maar hoef je ze niet te laten stunten in de buurt van het gasfornuis. Wel zo prettig! 🙂

Daarnaast laat ik de kinderen regelmatig ‘helpen’. Terwijl ik kook vertel ik welke handelingen ik verricht, welke kruiden lekker zijn en laat ze tussendoor proeven. Zo leren ze tussen de bedrijven ook vast een beetje koken. En hoe meer ervaring, des te lekkerder de gerechten.

Hoe zien jullie favoriete superhamburgers eruit?
En zijn jullie een voorstander van koken met kids of liever nog niet?

De foto bij dit blog is afkomstig van Shutterstock

Author: Merel

Ik ben Merel. Samen met Ro zorg ik voor onze drie meisjes (10, 2 en 1 jaar): kleine eigengereide dametjes, die ons veel leren. Ik blog bijna dagelijks over ons leven, het ouderschap en de liefde. En omdat we hier in optima forma van een temperamentvol gezin genieten, ligt de inspiratie regelmatig letterlijk voor mijn voeten – al dan niet dramatisch schreeuwend omdat we de eierkoek verkeerd sneden. Dat maakt het bij ons thuis in elk geval nooit saai. Al zal onze bijna-puberende oudste daar wel een andere mening over hebben…

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge